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绿色有机生态 遇见最美丽江味道

产业概况

  文化街道高原型西南季风气候,气温偏低,昼夜温差大。年平均气温在12.6℃~19.8℃,年温差小,但日温差较大。海拔2000米以上,属于云贵山区。无论从气候因素还是地理环境都适合黑山羊的养殖。同时,畜牧养殖业被列入丽江市农业产业发展规划中实施农业产业结构调整的重要项目。文化街道有效地配置农业资源,积极发展生态羊养殖业,涌现出一批养羊能手。目前,文化街道辖区内共有规模养殖户70户,共计3000余只。

  黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区。

产业详细介绍

黑山羊体格中等,体躯匀称。头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊绝大多数有角、有髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方弯曲,向外侧扭转。毛被光泽好,大多为黑色,少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。3 (2).jpg

黑山羊习性:爱干燥,不喜欢潮湿,爱清洁,压脏臭;喜欢爬坡登高,活泼好动,群居性强,喜欢采食树枝、嫩叶、小竹叶;抗病力强、繁殖快。对环境的适应性能强,分布广:从热带、亚热带到温带、寒带地区均有山羊分布,许多不适于饲养绵羊的地方,山羊仍能很好地生长,说明山羊调节体温、适应环境的能力是很强的。

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知识与培训

黑山羊简介及养殖优点

 

 

※黑山羊 

 

体格中等,体躯匀称。头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊绝大多数有角、有髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方弯曲,向外侧扭转。毛被光泽好,大多为黑色,少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。黑山羊皮板张幅大,面积为50006400平方厘米。厚薄均匀,富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,被认定为绿色山羊品种,经权威部门进行肉质分析,蛋白质含量高达20%,脂肪低于3%,胆固醇含量仅为60mg/kg15种氨基酸含量齐全,特别是人体必须氨基酸尤为丰富,滋补作用极强,长期食用,可补虚、强体,特别适用于年老、体弱、多病者,常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品,以达到补虚、健康、延年的作

 

※养殖优点

1、繁殖性能高,母羊一般年产1.7胎。产羔率:初产193%24246%。初生及双月重:公羔2.35kg12.5kg,母羔2.22kg12.3kg

2、生长发育快:6月龄体重及体高,公羊25.5kg58.2cm,母羊23.8kg55.1cm12月龄体重及体高,公羊37.2kg65.8cm,母羊34.9kg60.7cm;成年体重及体高,公羊74.6kg76.7cm,最高体重达125kg,母羊56.2kg68.5cm,最高体重达80.5kg

3、产肉性能和皮板品质好。

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